为了更好地推进我校“阳光餐饮”建设，提高食堂饮食和管理水平，更好地服务学生，后勤管理处与学生餐饮事务管理委员会于12月16日组织开展了“阳光餐饮”学生接待开放日活动，校团委副书记刘玉巍、后勤管理处处长助理贾建平、物流中心主任苗亮、餐饮中心主任赵剑川、学生餐饮事务管理委员会主任张建伟同学以及来自各学院的学生代表40余人共同参观了东区物流中心、龙山食堂、西区文瀛食堂后厨。
在物流中心，餐饮服务负责人全程为学生代表讲解了食品的采购、储运、加工过程和食品卫生安全规范，强调了餐饮服务现行的“安全与质量第一”的原则。学生代表分别参观了东西区食堂加工中心的蔬菜、肉类等，同学们怀着好奇心和探索欲了解了食堂运转情况，消除了以往对于食堂饮食的诸多疑虑，了解到后勤真正做到了：精细化管理，标准化运行。
在学生食堂，佩戴好白大褂及鞋套后，由讲解员带领一行人员对我校食堂工作作了简要的介绍。深入洗碗间、消毒间、留样间、操作间等近距离参观，也看到了后厨员工正为大家准备丰富的菜品。
“阳光餐饮开放日”活动的开展加强了我校师生对于学校食堂的了解，加强了彼此交流渠道，反映出全校师生对于餐饮安全工作的重视。透过参观，学生代表可以感受到餐饮服务高标准的要求，也让大家充分了解到食堂运营的规范化、安全化，让大家对于学校餐饮的生产服务更加安心。同时，餐饮服务也将以此为动力，不断接受广大师生的监督，朝着更规范科学的目标而努力。
